יתר לחץ דם  הינה מחלה שבה לחץ הדם גבוה באופן תמידי מהרמה התקינה.

הדם מעביר אל כל תאי הגוף את החמצן ואת המזון הדרושים לקיומם וקולט מהם את הפסולת אשר תיפלט מהגוף בדרכים המקובלות.

כלי הדם מתחלקים לשלושה:

  1. הנימים – אלה הם צינוריות דם דקיקות המחברות את העורקים עם הורידים ומגיעות לכל תאי הגוף בכדי לבצע את פעולת אספקת המזון והחמצן ולאסוף את הפסולת.
  2. הורידים – מדובר בכלי דם המחזירים את הדם מהגוף אל הלב .
  3. העורקים – כלי דם  אשר בהם מוזרם הדם מהלב אל חלל הגוף.

למחלת יתר לחץ דם אין סימני  אזהרה מקדימים.  שמה הנוסף הוא "הקטלן השקט". לחץ דם גבוה יכול לנבוע ממספר גורמים :  עצבנות, שתיית קפה, עישון, התרגשות, מאמץ, עודף משקל, שימוש מופרז במלח.

מטרת הטיפול ביתר לחץ דם  היא להוריד את רמתו ומלמדת כיצד שומרים על לחץ דם תקין.  בטיפול מוסבר למטופלים שכדאי להמנע מעישון, משתיית תה וקפה, מצריכת שומן מהחי, מאכילת בשר מעושן, עוף, אוכל מטוגן, מזון מעובד, מתוקים, פיצוחים קלויים, הפחתת צריכת המלח.

ולצרוך במקומם תחלפים בריאים יותר כדוגמת שום, קלציום (סידן), מגנזיום, אשלגן, פטרוזיליה, ויטמינים.